Blancmange od svježeg sira jedinstveni je nježni desert koji svaka domaćica mora pokušati pripremiti.
Neophodno je
- Trebat će nam:
- 1. sirevi sir - 350 grama;
- 2. mlijeko - 100 mililitara;
- 3. pavlaka, šećer - po 100 grama;
- 4. želatina - 15 grama;
- 5. konzervirano voće - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Prvo protrljajte skut kroz sito ili sameljite u mužaru. Zatim ga pomiješajte sa pavlakom i šećerom.
Korak 2
Namočite želatinu u toplom mlijeku (50 mililitara), ostavite sa strane - pustite da nabubri. Dvadeset minuta će biti dovoljno.
Korak 3
Zagrijte ostatak mlijeka, sipajte u njega natečenu želatinu, promiješajte.
Korak 4
Nasjeckajte konzervirano voće (poput ananasa). Pomiješajte voće sa želatinom i svježim sirom, ulijte u male kalupe, stavite u hladnjak na četiri sata.