Ispostavlja se da je rolat vrlo ukusan i zadovoljavajući. Može se poslužiti kao zakuska za zabavu. Odličan je i za obilan međuobrok tijekom dana.
Neophodno je
- - kupus 400 g;
- - luk 2 kom.;
- - mleveno meso 400 g;
- - Feta sir 350 g;
- - lisnato testo 1 pakovanje;
- - biljno ulje;
- - nasjeckani peršin 1 žlica. kašika;
- - mljeveni crni biber;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Uklonite gornje lišće sa kupusa. Nasjeckajte sitno. Ogulite i nasjeckajte luk. Zagrijte biljno ulje u tavi. Pržite luk dok ne porumeni.
Korak 2
Stavite kupus u tiganj sa lukom. Pirjajte kupus 10-15 minuta na umjerenoj vatri. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 3
Zagrijte biljno ulje u zasebnoj tavi, pržite mljeveno meso. Pržite 5-6 minuta dok ne porumeni.
Korak 4
Sir narežite na male kockice, pomiješajte sa sjeckanim peršunom. Zatim dodajte u mleveno meso. Dobro promiješajte. Mljeveno meso kombinirajte sa kupusom, dodajte sol i biber po ukusu.
Korak 5
Pokrijte lim za pečenje pergamentom. Razvaljajte lisnato testo. Izložite fil, zamotajte u rolat. Roladu pecite 30-35 minuta na 200 stepeni. Poslužite i toplo i hladno.
