Zanimljivo posluživanje posude u košarici s gljivama ukrasit će svaki stol. A punjenjem ga možete prilagoditi svom ukusu.
Neophodno je
- - 2 kom. jaja;
- - 600 g mlevenog mesa;
- - 1-2 kom. Luka;
- - 400 g šampinjona;
- - 100-150 g pirinča;
- - lisnato tijesto;
- - peršin;
- - sol;
- - biber;
- - 1 tbsp. kašika pavlake;
- - 2-3 žlice. žlice mrvica kruha;
Instrukcije
Korak 1
Stavite pripremljeno mleveno meso u posudu, dodajte 1 jaje, pavlaku, krušne mrvice, sitno nasjeckani peršin, nasjeckani luk, začinite paprom, solju, začinima (po želji).
Korak 2
Formirajte kuglu od mljevenog mesa, stavite je na pripremljenu posudu za pečenje, prethodno prekrivenu pergamentom, i u sredini napravite malu udubinu.
Korak 3
Lisnato testo izrežite na trake širine 1 cm i stavite na vrh mlevenog mesa formirajući korpu. Premažite tijesto jajetom. Od tijesta napravite dršku košare.
Korak 4
Pecite u pećnici na 200 ° C 40 minuta. Ako je potrebno, uklonite ručicu košare iz pećnice kako biste izbjegli prženje.
Korak 5
Pripremite punjenje. Pržite pečurke na maslacu. Skuhajte pirinač u slanoj vodi. Nakon pečenja košara, umetnite ručku.
Korak 6
Napunite korpu rižom i stavite pečurke na vrh. Stavite u pećnicu na 5 minuta.
