Rukav za pečenje izrađen je od posebnog materijala otpornog na visoke temperature. Jela koja se kuhaju s rukavom za pečenje izgledaju istovremeno i kao pečena jela kao i na pari. U njemu možete kuhati meso, živinu, ribu ili povrće ili odvojeno jedni od drugih ili kombiniranjem različitih proizvoda. U procesu kuhanja, oni su impregnirani lučenim sokovima i začinima, poprimajući bogat i svijetao ukus.
Neophodno je
-
- 3-4 mala prodajna mjesta
- 3-4 kom. krompir
- 2 mrkve
- 1 luk
- 3-4 kašike majoneza
- Sp žličice kurkuma
- Sp žličice crvena ljuta paprika,
- ¼ mažuran
- Muškatni oraščić
- sol
- mljeveni crni biber
Instrukcije
Korak 1
Očetkajte ribu i izvadite iznutrice.
Korak 2
Isperite trupove hladnom tekućom vodom.
Korak 3
Ogulite i nasjeckajte luk.
Korak 4
Ogulite i narežite šargarepu.
Korak 5
Krompir takođe mora biti oljušten i narezan na kockice.
Korak 6
Pomiješajte majonezu i začine.
Korak 7
Povrće začinite polovicom začinjene smjese majoneze.
Korak 8
Preostalu smjesu rasporedite na ribu iznutra i izvana.
Korak 9
Izmjerite rukav duž dužine ribe, plus 15 cm s obje strane.
Korak 10
Vezati rukav s jedne strane, odmaknuvši se 15 cm od ivice.
Korak 11
Napunite ribu sa polovinom povrća.
Korak 12
Stavite ribu u rukav sa ostatkom povrća.
Korak 13
Zavežite drugu stranu rukava. Stavite ribu u rukav u posudu za pečenje. Krajeve rukava sakrivamo unutar obrasca ispod ribe.
Korak 14
Ribu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stepeni 40-50 minuta.
Korak 15
Zatim izvadite kalup za ribu. Pažljivo, da se ne opečete parom, prerežite rukav na vrhu i stavite u pećnicu na još 10 minuta. Tako se na ribi stvara apetizirana pečena kora.
Korak 16
Stavite pripremljenu ribu sa povrćem na posudu i ukrasite svježim povrćem i začinskim biljem.
