Japanska kuhinja u posljednje vrijeme uživa nevjerovatnu popularnost u Rusiji. Stanovnici megalopolisa nemaju uvijek dovoljno vremena za pripremu domaće hrane, pa radije naručuju hranu koja se dostavlja njihovim domovima, a japanska je kuhinja ovdje nesumnjivi lider. Blagodati sušija i kiflica odavno su poznate, ali kako njihova stalna upotreba utječe na figuru?
Postoji mnogo recepata za izradu sušija i kiflica od različitih sastojaka. Naravno, osnovni sastojak je sirova ili dimljena riba, ali čak i riblje meso, ovisno o vrsti, može biti ili niskokalorično ili visokokalorično. Dodatni proizvodi takođe doprinose sadržaju kalorija u sušiju - japanski omlet, avokado, krem sir, jegulja itd. Dakle, što se manje sastojaka koristi u receptu za ovo japansko jelo, to će biti manje kalorija. Najniže kaloričnim jelom smatraju se suši od povrća i kiflice.
Suši je niskokalorično jelo s kojim zaista možete izgubiti nekoliko kilograma viška, posebno ako uzmete u obzir da su dijelovi sušija i kiflica mali. Suši tijelo savršeno apsorbira i blagotvorno djeluje na njegov rad. Možete sebi dogovoriti dane posta, jedući u tom periodu samo suši. Trajanje takve sushi prehrane dizajnirano je za nekoliko dana. Tokom dijete, doručak, ručak i večera trebaju se sastojati samo od sušija ili kiflica, a piće smije dopuštati samo vodu ili nezaslađeni zeleni čaj.
Približni sadržaj kalorija u jednom sušiju:
- suši od škampa - 60 kalorija;
- suši sa jeguljom - 51 kalorija;
- suši sa kajganom - 50 kalorija;
- suši s kavijarom - 39 kalorija;
- suši sa lososom - 38 kalorija;
- suši s kapica - 24 kalorije;
- lignje suši - 22 kalorije
Približni sadržaj kalorija u kiflicama (100 g):
- rolada "California" - 176 kalorija;
- rolat "Unagi" - 173 kalorije;
- rola "Kjoto" - 155 kala;
- rolada "Philadelphia" - 142 kal;
- kiflica sa lososom - 116 kalorija;
- kiflica sa avokadom - 112 kalorija;
- kiflica sa jeguljom - 110 kalorija;
- rola "Alaska" - 90 kala;
- kiflica sa krastavcem - 80 kal.
Suši nije samo niskokalorično jelo, već i vrlo hranjivo jelo. U prosjeku jedan suši sadrži 60 kalorija, a, na primjer, jedan kolačić ima oko 80 kalorija, pločica čokolade ima oko 570 kalorija. Međutim, u slatkišima nema tvari korisnih za tijelo, dok je suši bogat ugljikohidratima, proteinima, mineralima, vitaminima i aminokiselinama. Uz to, suši je, zahvaljujući ribi, izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina.
