Postoji mnogo različitih načina za pripremu rezanci. Ali malo je ljudi probalo tajlandske rezance!
Neophodno je
- - 3 kašike. l. kečap
- - 1 tbsp. l. tajlandski riblji sos
- - 2 žlice. l. maslac od kikirikija
- - 250 g pirinčanih rezanaca
- - 1 tbsp. l. biljno ulje
- - 300 g mlevene svinjetine
- - 350 g smrznutog povrća za prženje
- - 2 jaja (umutiti)
- - sitno nasjeckani zeleni luk, cilantro, kriške limete i crveni čili za posluživanje
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte kečap, riblji umak i maslac od kikirikija. Rezance stavite u kipuću vodu, sklonite s vatre i pustite da odstoje 3 minute. Bacite cjedilo i isperite pod hladnom vodom.
Korak 2
Zagrijte ulje u woku ili velikoj tavi; pržite mljeveno meso dok ne porumeni. Dodajte povrće i kuhajte 2 minute. Dodajte rezance i zagrijte 1 minutu.
Korak 3
Ulijte jaja i kad se uvije, promiješajte. Dodajte paradajz sos od kikirikija i ponovo temeljito promiješajte. Poslužite posuto lukom, cilantrom i čilijem, sa kriškama limete.
