Bez obzira volite li lagano slana jela ili užareno ljuto, lako ih možete stvoriti u svojoj kuhinji. Dodajte željeni curry bilo kojem mesu, ribi ili povrću po vašem izboru. Poslužite s tortiljama, kuhanom rižom od dugog zrna ili rezancima za ukusan obrok koji će se svidjeti cijeloj porodici!
Neophodno je
- - biljno ulje za prženje;
- - 1 sitno nasjeckani crveni luk;
- - 2-3 žlice. l. Tajlandska curry pasta;
- - 300 ml kokosovog mlijeka;
- - 100 ml pileće juhe;
- - 500 g prženih pilećih prsa, isečenih na kockice;
- - 200 g mahuna kukuruza i mahuna graška;
- - pirinač za prilog;
- - cijeli čili i cilantro za posluživanje.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte malo ulja u tavi koja se ne lijepi. Dodajte luk i kuhajte 1 minutu.
Korak 2
Dodajte curry i kuhajte još 1 minutu, povremeno miješajući.
Korak 3
Ulijte kokosovo mlijeko i čorbu i pustite da zavri.
Korak 4
Dodajte piletinu i povrće, smanjite vatru, dinstajte 10-13 minuta (dok se poslednje ne skuva).
Korak 5
Poslužite sa rižom, ukrašeno čilijem i listićima cilantra.
Prijatno!