Kotleti od kupusa jeftino su i jednostavno jelo koje se može poslužiti kao prilog mesu ili kao samostalno jelo. Štoviše, takvi kotleti mogu postati alternativa mesnim i ribljim kolačima.
Neophodno je
500 grama kupusa, 1 jaje, 2 kašike griza, 50 mililitara mlijeka, 1 kašika brašna, 1 kašika biljnog ulja, 2 kašike krušnih mrvica, sol i začini po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte mleko i prelijte ga grizom. Promiješajte i pustite da odstoji 10 minuta.
Korak 2
Kupus sitno nasjeckajte, stavite u posudu i prelijte slanom kipućom vodom. Nakon par minuta ispraznite vodu i lagano stisnite kupus.
Korak 3
U kupus dodajte griz, jaje i brašno. Dobro promiješajte.
Korak 4
Od smjese oblikujte kotlete i uvaljajte u prezlu. Pržite na biljnom ulju s obje strane dok ne porumeni (2-3 minute). Poslužite sa pavlakom.
