Cheesecake je jedna od najukusnijih i najomiljenijih slastica. Delikatna, prozračna, laganog ukusa i posebne arome. Desert od jagoda odgovarat će svakom događaju i zauzeće trijumfalno mjesto na vašem stolu.
Neophodno je
- - 150 g kolačića;
- - 100 g rastopljenog putera;
- - 400-500 g mascarponea;
- - 400-500 g jagoda (svježih ili smrznutih);
- - 2 pileća jaja;
- - 50 g granuliranog šećera;
- - 1 kašičica. vanilin;
- - 1 tbsp. l. želatina;
- - 100 ml. voda;
- - 50 g borovnica (kao ukras, po želji).
Instrukcije
Korak 1
Kekse sameljite, za to je dobro koristiti blender, otopite puter. Sve pomiješajte u posudi.
Korak 2
Stavite papir za pečenje na dno multivarke. Zatim u gust sloj stavite masu zdrobljenih kolačića i maslaca.
Korak 3
Razbijte jaja u krem sir, dobro promiješajte. Dodajte vanilin, sav šećer, nekoliko komada jagode (oko 100-200 g).
Korak 4
Stavite multivarku u drugi sloj. Pokrenite multivarku s funkcijom pečenja i pričekajte 50 minuta. Kad završite, ostavite da odstoji još sat vremena. Zatim podesite funkciju "Grijanje".
Korak 5
Nasjeckajte preostale jagode i sameljite na sitne komade, bolje je usitniti u blenderu. Dodajte želatinu u čašu tople vode, sačekajte potpuno otapanje. Pomiješajte otopljenu želatinu sa sjeckanim jagodama.
Korak 6
Kombinirajte masu od jagoda sa prethodno ohlađenom podlogom. Ostavite da se hladi u frižideru nekoliko sati.
Korak 7
Može se ukrasiti bobičastim voćem i poslužiti.
