Ova krema od kuhanog kondenzovanog mlijeka ispostavlja se vrlo nježnom, s njom možete kuhati peciva ili kolače. Ako ne želite samostalno kuhati obično kondenzirano mlijeko, onda kupite već kuhano.
Neophodno je
- - 1 konzerva kondenzovanog mleka;
- - 200 g putera.
Instrukcije
Korak 1
Izvadite maslac iz hladnjaka i ostavite ga na sobnoj temperaturi - trebao bi omekšati.
Korak 2
Ako imate redovno kondenzirano mlijeko, prvo ga prokuhajte. Da biste to učinili, stavite teglu kondenziranog mlijeka u lonac s vodom (voda treba da potpuno pokrije teglu), kuhajte 1,5-2 sata. Ne otvarajte vruću limenku! Sačekajte da se potpuno ohladi.
Korak 3
Umutiti omekšani maslac mikserom da dobije bijelu pahuljastu masu, trebat će vam oko dvije minute.
Korak 4
U maslac postepeno dodajte kuvano kondenzirano mlijeko u malim obrocima, bez prestanka tučenja kreme. Krema bi trebala ispasti prozračna i lagana, pa je tucite još najmanje tri minute.
Korak 5
Delikatna krema od kondenzovanog mlijeka je spremna, može se koristiti za sendvič kolača za torte, za punjenje eklera i kolača "Nuts", dodavanja raznim desertima. Sama krema je takođe ukusna, ali dovoljno slatka.