Ljubitelji domaćeg džema često imaju proizvod iz prošlosti, pa čak i pretprošle sezone, dok je vrijeme da napravite mjesta za nove pripreme. Višak poslastica može biti izvrsno punjenje. Priprema jednostavne pite s džemom sjajan je način čišćenja polica ostave, jer će vas obitelj vjerojatno više puta zamoliti da ih razmazite takvom poslasticom.
Jednostavna prhka torta
Možete napraviti pitu sa džemom od šljiva, ribizla, jabuka, kora narandže - sve dok je nadjev gust. Kao opcija - domaći džem ili džem. Počnite praviti tijesto prije vremena, jer će dio trebati zamrznuti.
Rastopite štapić margarina od 200 g u posudi i u njemu otopite čašu granuliranog šećera. Kad se dobijena masa ohladi, u nju umutite par sirovih jaja i malu prstohvat vanilin. Uz stalno miješanje dodajte 4 šalice prosijanog pšeničnog brašna sa 5 g praška za pecivo.
Mijesite testo od tijesta dok vam se ne prestane lijepiti po rukama, po potrebi dodajte brašna. Odvojite treći dio i stavite umotan u polietilen u zamrzivač na 45-50 minuta. Ostatak držite na sobnoj temperaturi, prekrijte čistom pamučnom salvetom.
Lim za pečenje obložite pergamentom i na njega ravnomjerno položite dva komada pripremljenog tijesta. Kašikom zapecite džem. Po želji možete dodati smrznuto bobičasto voće (maline, jagode), ali malo da nadjev ne bude previše tečan. Na vrh naribajte smrznuti dio tijesta na grubo ribež i pecite pita od tijesta sa džemom na 200 ° C pola sata.
Lijena pita
Ovaj jednostavan recept za lijenu pitu od džema pomoći će vam da napravite rumeni i ukusni desert za samo sat vremena. U posudu istucite par sirovih jaja i pola čaše granuliranog šećera, a zatim ulijte 200 ml džema i kefira. Uz stalno miješanje dodajte 200 g prosijanog pšeničnog brašna i 5 g sode bikarbone.
Lijenu pitu s džemom pecite u pećnici na 180 ° C 45 minuta, u sporoj posudi u načinu "Pečenje" - 30 minuta. Poslužite sa pavlakom. Za to ohladite 500 g masne guste pavlake, dodajte 1,5 šalice šećera i tucite dok ne postane pahuljasto.
