Ova osjetljiva medena torta svoje ime duguje kremi koja sadrži 40 orašastih plodova. Oni su ti koji desertu daju nezaboravan ukus i čine ga zaista malim remek-djelom.
Nema poteškoća u pravljenju kolača, samo ga morate isprobati i dobit ćete estetski i gastronomski užitak od postupka i rezultata. U tome će vam pomoći recept za jednostavnu medenu tortu "40 orašastih plodova", a sam desert bit će prekrasan ukras za svaki praznik.
Sastojci za izradu torte
Za test:
- 4 čaše brašna;
- 1 šolja šećera;
- 125 grama putera;
- 2 kašike meda;
- 2 jaja;
- kašičica cimeta;
- kašičica sode bikarbone.
Za kremu:
- 2 čaše pavlake;
- 1 šolja šećera;
- 1 čaša oraha.
Torta "40 oraha": torte
Maslac otopite na vodenoj kupelji, postepeno dodajte šećer, nakon što se šećer potpuno otopi dodajte med.
Med je najstarija i najcjenjenija delicija na planeti. A sada je med jedini široko dostupan slatki proizvod koji ne zahtijeva dodatnu obradu.
Zatim, uz stalno miješanje, zagrijte masu. Vrlo je važno ne zaustaviti miješanje dok se ne stvori jednolična konzistencija. Zatim dodajte sodu bikarbonu i brzo promiješajte. Masa će se povećati u zapremini i postati bijela, mijenjajući boju. Brzo izvadite tijesto iz vodene kupke i stavite u frižider.
Pripremite zasebnu posudu, u nju slomite dva jaja i umiješajte u masu. Dodajte cimet za pikantni, suptilni ukus.
Vrući cimet pomaže u održavanju imunološkog sistema, zagrijavajući se iznutra, no ispostavilo se da aromatični cimet i dalje doprinosi gubitku kilograma, blagodati ovog začina za vitku figuru odavno su poznate.
U tijesto u dijelove sipajte brašno tako da postane viskozno. Nakon što postignete željenu konzistenciju, podijelite gotovo tijesto na osam jednakih dijelova. Uzmite kalup i podmažite ga uljem. Tijesto je potrebno rasporediti tako da se dobije tanka kora. Postepeno pecite sve dijelove budućeg kolača na 180 ° C. Gotovi kolači moraju se složiti jedan na drugi i odrezati ivice.
Torta "40 oraha": krema
Za pripremu kreme tucite kiselu pavlaku sa šećerom dok ne postane gusta. Zatim morate dodati sjeckane orahe i sve temeljito promiješati.
Ako lagano pečete orahe u pećnici, oni će steći izražen ukus i sofisticiranu aromu. Prženi orašasti plodovi koriste se u roku od tri dana nakon toplotne obrade, a zatim dobijaju užegli ukus.
Premažite kolače kremom, ne biste trebali požaliti, ne zaboravite na rubove, odozgo ukrasite sjeckanim orašastim plodovima, stavite tortu preko noći u frižider da bude temeljito natopljena.
