Stabljika celera poznata je po svojim prehrambenim kvalitetama, što pomaže u borbi protiv suvišnih kilograma. Dobio je svjetsko priznanje među nutricionistima zbog sposobnosti čišćenja tijela od toksina i toksina, normalizacije metabolizma i sagorijevanja viška masnoće. A jela od ove čudesne biljke imaju ugodan ukus i izvanrednu aromu.
Neophodno je
-
- 1) 300 g bijelog kupusa
- sijalica
- 2 krastavca
- 2 stabljike celera
- sol
- limunov sok
- maslinovo ulje.
- 2) 2 stabljike celera
- 2 krompira
- 1 korijen peršuna
- 1 šargarepa
- 1 kašika l. maslac i 2 žumanjka.
- 3) 4 stabljike celera
- 2 luka
- 4 velika paradajza
- 3 kašike l. margarin
- peršin
- sol
- biber
- šećer.
Instrukcije
Korak 1
Najpoznatija jela od peteljke celera su sve vrste salata koje savršeno pročišćavaju crijeva i ispunjavaju tijelo hranjivim sastojcima i vitaminima. Uzmite 300 g kupusa i nasjeckajte što manje, dodajte malo soli i zgnječite da se sok počne isticati iz kupusa. Ogulite luk i isecite na pola prstena. Operite dvije stabljike celera i dva krastavca i nasjeckajte nasumičnim redoslijedom. Sve pripremljene sastojke stavite u posudu za salatu, poprskajte limunovim sokom i začinite maslinovim uljem. Sve temeljito promiješajte, dijetetska i lagana salata je gotova.
Korak 2
Od stabljike celera možete napraviti mirisnu juhu od povrća, samo obliznite prste. Svo povrće iseći na sitne komade i skuvati u dve litre slane vode sa jednom kašikom maslaca. Uzmite dva žumanjka i pomiješajte ih s malo juhe. Izvadite povrće iz tave i pire (sa drobljenjem ili blenderom), vratite u tavu. Pustite da zakuha i ulijte u tankom mlazu žumanjke sa juhom, dok ne zaboravite juhu neprestano miješati žlicom. Možete isključiti vatru, juhu sipati u zdjelice, začiniti pavlakom i posuti sitno sjeckanim začinskim biljem.
Korak 3
Paradajz i stabljike celera dobro operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na male kockice (rajčicu je poželjno oguliti). Ogulite i nasjeckajte dva luka. Otopite 3 kašike margarina u dubokoj tavi ili šerpi i u njemu dinstajte luk. Dodajte nasjeckani paradajz i stabljike celera, sol, šećer i biber po ukusu. Poklopiti i dinstati 20 minuta. Gotovo jelo stavite na tanjire, pospite sitno sjeckanim peršunom i poslužite. Prijatno.
