Ne znaju svi kako napraviti slatki kolut kod kuće. Zapravo je prilično jednostavno i brzo.
Neophodno je
- - pleh
- - lopatica
- - peškir
- - brašno
- - 2 jaja
- - 5 kašika šećera
- - papir za pečenje
- - kuvano kondenzovano mleko
- - sol
- - 5 kašika kašike mlijeka u prahu
Instrukcije
Korak 1
Pripremite posudu za miješanje. Uzmite jaja, mlijeko u prahu, šećer i samo malo soli. Umutite ih temeljito u posudi dok ne postanu glatke. Dodajte prosijano brašno. Treba vam toliko brašna da tijesto bude tekuće, otprilike poput guste pavlake.
Korak 2
Uključite rernu unapred da se zagreje. Uzmite lim za pečenje, stavite na njega poseban papir za pečenje i prelijte tijestom. Ravnomjerno rasporedite tijesto i stavite u pećnicu dok ne porumeni.
Korak 3
Kad vidite da je kolač postao rumen, pažljivo ga izvadite iz rerne i špatulom odmah odvojite od papira za pečenje. Zatim lagano okrenite lim za pečenje na već pripremljeni ručnik. Takođe vrlo brzo podmažite tortu nadjevom (kondenzovano mlijeko, džem, džem) i vrlo brzo zarolajte u rolat. Što brže izvučete tortu iz pećnice i podmažete je, to će se bolje i ravnomjernije uviti i dobiti oblik.
Korak 4
Ovo zamiješeno tijesto trebalo bi biti dovoljno za 2 kolača. Tako isto učinite i sa drugom tortom. Može se podmazati drugim punjenjem. Nakon pečenja, pustite da se rolada ohladi i upije.
