Maki rolice od sira zasigurno će se svidjeti svim ljubiteljima sira, jer odjednom uključuju tri sorte ovog divnog kremastog proizvoda. Klasični recept za kiflice od makija napravljen je samo od skupih vrsta sira, ali obični sir, koji se može kupiti u bilo kojem supermarketu, sasvim je pogodan za izradu kod kuće.
Neophodno je
- - 1 čaša suši pirinča;
- - 1 list algi nori;
- - 30 g sira Buko;
- - 30 g topljenog sira bilo koje vrste;
- - 50 g bilo koje vrste tvrdog sira;
- - 30 g fileta dimljenog lososa (po želji).
Instrukcije
Korak 1
Prostirka od bambusa za valjanje kiflica mora se omotati prozirnom folijom i na nju staviti list algi nori, a zatim na nju staviti sloj kuvane japanske pirinča. Kiflice od sira pripremaju se prema tehnologiji s rižom okrenutom prema van, pa list algi mora biti okrenut.
Korak 2
Na morske alge nori stavite kockice prerađenog sira i sloj kreme od sira Buko. Na sir stavite tanke trake fileta dimljenog lososa. Ako ne volite kiflice, možete preskočiti ovaj korak.
Korak 3
Koristite makije od bambusa za motanje kolutova sira u rolat. Naribajte tvrdi sir na srednje ribežu i uvaljajte ga.
Korak 4
Gotov rolat isecite na nekoliko jednakih delova. Prije posluživanja, kiflice od maki sira ukrasite kriškama paradajza i preostalim ribanim sirom.
