Razno povrće s mesom i zelenim graškom može biti obilna večera ili glavno jelo za ručak. Parno povrće i mekano meso idealno se nadopunjuju svježim zelenim graškom.
Neophodno je
- - 500 g svinjskog filea
- - 1 svežanj zelenog luka
- - 100 ml čorbe
- - 4 šargarepe
- - 450 g svježeg (ili smrznutog) zelenog graška
- - sol
- - biber
- - 2 kašike l. limunov sok
- - 2 paprike
- - 3 mala paradajza
Instrukcije
Korak 1
Meso narežite na male kockice. Luk narežite na kolutiće, a mrkvu naribajte na trakice. Rajčice narežite na nekoliko dijelova, papriku-papriku na pola prstena.
Korak 2
Zagrijte ulje u dubokoj tavi i zapecite meso. Popržite povrće i luk na masnoći koja je ostala nakon mesa. U rezultirajuću masu ulijte juhu i pirjajte sve na laganoj vatri 5 minuta.
Korak 3
U mešavinu povrća dodajte meso i zeleni grašak. Sve temeljito promiješajte i dinstajte 8 minuta na laganoj vatri, pokrivajući posudu poklopcem.
Korak 4
Prije posluživanja jelo možete ukrasiti tankim klinčićima limuna, pavlakom, začinskim biljem ili umakom. Da biste dodali originalnost ukusu plata sa povrćem, možete ga poprskati limunovim sokom.