Iznimna kulinarska kreativnost može se pokazati u proizvodnji kolača. Ista torta izgledat će neprepoznatljivo kada je ukrašena novim ukusnim elementima. Domaći kolač priprema se upravo onako kako voli vaše domaćinstvo. U to uložite djelić svoje duše, što tortu čini jedinstvenom. Napravimo jednostavnu tortu od pavlake.
Neophodno je
-
- Pećnica
- dvije velike zdjele
- staklo
- umutiti
- tepsija
- nož
- daska
- jelo za torte
- mali lonac.
- Za tortu: 2 šolje pavlake
- 1h kašika sode
- 2 šolje šećera
- 2 kašike kašike maslaca
- brašno
- koliko tijesta će trebati
- kakao u prahu.
- Za kremu: 2 šolje pavlake
- 2 šolje mljevenih zrna oraha
- 2 šolje šećera
- Za glazuru: 6 kašika. kašike šećera
- 6 kašika kašike mleka
- 6h kašike kakao praha
- 50g putera.
Instrukcije
Korak 1
Izrada kolača. Zagrijte maslac dok ne omekša. Ugasite sodu bikarbonu sirćetom. Pomiješajte sa pavlakom. Šećer dobro sameljite na mekom maslacu. Pomiješajte obje smjese. Postepeno dodajući brašno, umijesite mekano tijesto. Dodajte kakao u prahu za boju. Podijelite tijesto na 4 dijela. Svaki komad razvaljajte u sloj i pecite u pećnici dok ne porumeni.
Korak 2
Pravim kremu. Sjeckajte jezgre oraha nožem. Pomiješajte pavlaku, šećer, sjeckane orahe. Tucite dok se šećer potpuno ne otopi. Premažite kremom ohlađene kolače i oblikujte tortu na pladnju.
Korak 3
Pravljenje glazure. Skuhajte čokoladnu glazuru od mlijeka, šećera i kakaa. Dodajte maslac i dobro sameljite da nema grudica. Gotov kolač prelijte glazurom.
Korak 4
Gotovu tortu ostavite 2-3 sata da bude dobro zasićena kremom. Prije posluživanja tortu pospite ribanom čokoladom.
