Nakon berbe i pregrada često ostane puno sitnog krumpira. Šteta je izbaciti. I zašto to učiniti ako od toga možete kuhati nevjerovatno ukusna jela?
Sta tacno? Neke hostese ga, na primjer, peku s lukom i slaninom ili, kao opciju, s gljivama. Drugi se jednostavno prže na tavi uz dodatak aromatičnih začina i začinskog bilja. Treći su dinstani u pavlaci sa začinskim biljem. Ali izbor recepata tu ne završava. I evo šta još možete kuhati od malog krumpira.
Prženi krompir na tavi
Kore na povrću poparite (za to možete koristiti cjedilo). Ulijte u tavu sa zagrijanim biljnim uljem i malo dinstanim lukom i češnjakom, promiješajte. Pokriti poklopcem. Pustite da krčka 10 minuta i poslužite. Ispada vrlo ukusno!
Čips
Korijensko povrće narežite na tanke ploške i pržite na tavi na velikoj količini ulja. Možete dodati malo belog luka, oraha bez ljuske ili neku vrstu začina da biste okusili i dobili neobičan ukus. I ne zaboravite jelu dodati sol!
Krompir u pećnici s ružmarinom
Neoguljeno voće dobro isperite, dobro osušite i stavite u posudu za pečenje. Dodajte ruzmarin (1 kašika na 1 kg krompira) i sve druge začine koje volite. Stavite peći na pola sata. Izvadite, ohladite, ogulite i poslužite.
Mali krompir sa piletinom
Pileće butine dobro operite, natrljajte mešavinom paprike, soli i belog luka, stavite u frižider za kiseljenje. Nakon 30 minuta izvadite i stavite u sredinu kalupa. Stavite krompir, oguljen i isečen na četvrtine oko ivica posude. Pokrijte oblik folijom i stavite u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni. Nakon 40 minuta uklonite foliju, nakon još 5-8 minuta uklonite posuđe. Gotov krompir rasporedite na tanjire zajedno sa mesom i poslužite.
Kao zaključak
Kao što vidite, zaista postoji mnogo recepata za pravljenje malog krumpira. Možete pokušati kuhati prema bilo kojem od njih - sigurno ćete uspjeti.
