Salata pripremljena po istom receptu može izgledati potpuno drugačije. Po potrebi pretvorit će se u klin lubenice, a drugi put u bijeli klavir. Na površinu salate uklopit će se nevjerojatan ribnjak ili će se pojaviti livada s cvijećem.
Dizajn lubenice
Stvorite tropski raj na svom stolu ukrašavajući salate u skladu s tim. Jedna će izgledati poput sočne kriške lubenice. Na drugoj će biti dlanovi s bujnim lišćem. Na trećem će se pojaviti svijetlo cvijeće.
Sočna kriška lubenice traži samo zalogaj. Gosti neće odmah shvatiti da ovo nije komad džinovske bobice, već salata. Komponente za to mogu biti različite. A za ukras se uzima crveno i zeleno povrće. Za lagani dio kore lubenice - sir ili protein. Evo jedne od opcija koja će postati osnova salate „Listik lubenice“. Uzmi:
- 400 g pilećeg filea;
- 1 luk;
- 300 g šampinjona;
- 3 kuvana jaja;
- 150 g sira;
- 1 crvena paprika;
- 1 svježi krastavac;
- 5 maslina bez koštica;
- 1 tbsp. biljno ulje;
- 4 kašike majoneza;
- sol po ukusu.
Skuvajte pileća prsa. Treba kuhati u vodi 25 minuta. Kul, izrežite ga ne grubo. Sir i jaja naribajte na krupno rende. Krastavac sameljite na isti način i stavite ga i u zasebnu posudu. Ogulite sjemenke i nasjeckajte na sitno.
Šampinjone narežite na srednje komade, a luk na sitne komade. Pržite ih u tavi na biljnom ulju 15 minuta.
Uzmite veliku ravnu posudu. Počnite da pravite svoju salatu. Rasporedite meso piletine u obliku polumeseca. Na njega nanesite tanak sloj majoneze u obliku mrežice. Stavite pečurke na to. U jaja dodajte 2 kašike. majoneza, promiješajte. Ovo će biti treći sloj salate. Četvrti je ribani sir.
Sada zabava počinje. Smrvljene paprike stavite u oblik lubenice. Trebao bi pokriti veći dio salate, ostavljajući 2 cm vanjskog ruba netaknutim. Ovo je lakši dio kore lubenice. Zeleni vanjski dio sastojat će se od krastavca. Stavite male komadiće na bok od kore lubenice.
Masline narežite na trakice, stavite ih na meso lubenice u obliku njenih sjemenki. Stavite u frižider na 3 sata. Nakon ovog vremena može se poslužiti.
Palme, ljiljani
Napravite drugu salatu. Dekoracija palme će je transformirati. U sredinu grickalice stavite 3 štapića ćevapa, nanižite na njih masline bez koštica. Uzmite 3 paprike bilo koje boje, uklonite mahune sjemenki, izrežite njihove ivice cik-cak. Stavite svaku papriku na vrh palme.
Uzmite 2 male čvrste rajčice, okruglu rotkvicu i kuhana jaja. Počnite ukrašavati paradajzom. Malim oštrim nožem u sredini povrća, u krugu, napravite cik-cak rez tako da se paradajz kao rezultat podijeli na polovice. Dakle, izrežite svu ovu hranu. Na gotovu grickalicu stavite 4 mala lista salate sa ljiljanima. U krugu, kroz jedan - cvjetovi rotkve i paradajza. Sjajan ribnjak je spreman.
Stara salata zasvirat će na novi način, zahvaljujući klaviru
Gore navedeni recept se može brzo prilagoditi. Da biste to učinili, umjesto sloja jaja stavite žumanjke. Za sada sakrij vjeverice. Počnite slagati slojeve u kvadrat. Uskoro će se pretvoriti u bijeli klavir. Gornji sloj sira namažite majonezom. Na to stavite grubo naribane proteine. Za ovu salatu nije potreban ukras od papra i krastavca. Zamijenit će ga kriške sira. Izrežite pravokutne komade od njih. Rasporedite ih u nizu na jednoj od polovina klavira. Prerežite svaku maslinu na pola i stavite je preko sirastih pravokutnika u obliku crnih tipki za alat. Nakon 3 sata hlađenja, hrana se može poslužiti.
