Burrito je popularno meksičko jelo koje se sastoji od meksičke tortilje i preljeva. U ovom receptu gljive su potonje.
Neophodno je
- - 150 g šampinjona;
- - 1 kašičica kim;
- - 2 krompira;
- - 100 g slanine;
- - head glava luka;
- - 3 kašike. maslac;
- - ¼ čaša mlijeka;
- - 1 kašičica čilija u prahu;
- - ½ slatka paprika;
- - sol i biber po ukusu;
- - 6-8 tortilja;
- - 1 češanj belog luka;
- - 2 svežnja špinata;
- - 5 jaja.
Instrukcije
Korak 1
Otopite puter u velikoj tavi na umerenoj vatri. Tamo dodajte krompir i luk i kuhajte dok krompir ne porumeni. Zatim dodajte papriku.
Korak 2
Zatim dodajte šampinjone u šerpu i kuhajte dok ne omekšaju.
Korak 3
Sad povrće treba nabirati na jednu stranu posude, a slanina se mora pržiti na praznom mjestu. Trebao bi biti potpuno kuvan. Zatim meso treba kombinirati s povrćem, dodati začine i dobro promiješati. U jelo dodajte špinat i kuhajte oko 1 minute.
Korak 4
Istucite jaja s mlijekom u posebnoj šalici. Zatim omlet pržite na zasebnoj tavi.
Korak 5
Gotov omlet treba kombinirati sa mješavinom povrća i mesa.
Korak 6
Tortilje se moraju napuniti gotovim nadjevom i poslužiti s umakom.
