Salata od tune je najčešća salata od ribe. Napokon, meso tune je prilično masno, u njemu nema sitnih kostiju, idealno je za salate. Često se jela pripremaju od konzervirane tunjevine, ali možete pripremiti i originalno jelo sa svježim, nadopunjavajući ga svježom dinjom i mirisnim umakom.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 240 g tunjevine;
- - 200 g dinje dinje;
- - 170 ml maslinovog ulja;
- - 120 g listova zelene salate;
- - 100 ml soka od naranče;
- - 40 ml limunovog soka, soja sos;
- - 8 g korijena đumbira, korijander;
- - sol, crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Tunu posolite i popaprite, pržite na maslinovom ulju u cjelini s obje strane.
Korak 2
Dinje narežite na male kockice, nasjeckajte đumbir i korijander. Mix.
Korak 3
Pripremite sos. Pomiješajte sok od limuna i naranče, dodajte 140 ml maslinovog ulja, ulijte soja sos.
Korak 4
Isecite na kriške pržene tunjevine, podlijte s malo ulja, ukapajte malo u njega.
Korak 5
Stavite kriške tune na tanjure, prelijte aromatičnim umakom. Dodajte kocke dinje. Završite mešavinom lišća zelene salate. Začinite paprom i solju po ukusu.