Kupus i grožđice zanimljiva su kombinacija za laganu salatu. Uprkos činjenici da je začinjena majonezom, okus joj je vrlo svjež, ugodan, ispada da je salata prilično lagana. Uz grožđice, salati se dodaju jabuke i svježi krastavci.
Neophodno je
- - 200 g bijelog kupusa;
- - 200 g jabuka;
- - 150 g grožđica bez sjemenki;
- - 100 g slanine;
- - 1 krastavac;
- - majonez.
Instrukcije
Korak 1
Isperite grožđice bez koštica, prelijte toplom vodom, ostavite da se namaču 20 minuta. Nakon toga izvadite grožđice iz vode, stavite ih na papirnati ubrus i ostavite da se osuše. Zahvaljujući ovom jednostavnom postupku, grožđice će postati mekše.
Korak 2
Bijeli kupus nasjeckajte na tanke trake. Isperite svježi krastavac, narezan na kriške. Isperite jabuku, koru, jezgru, isecite na trakice. Možete uzeti bilo koju jabuku, ali se zelene jabuke često koriste za salate.
Korak 3
Uzmite komad mesa sa svinjskom mašću (možete uzeti tanki rez slanine), isecite na tanke trakice, pržite na biljnom ulju, stavite na papirnati ubrus tako da se sav višak masnoće može složiti - potrebna nam je slanina za ukrašavanje gotovog salata.
Korak 4
Kombinirajte kupus, krastavac, jabuke u dubokoj posudi za salatu, dodajte namočene grožđice. Začinite majonezom, dobro promiješajte sve sastojke salate.
Korak 5
Gotovu salatu od kupusa sa grožđicama stavite na tanjur, ukrasite trakama slanine, po želji za ukras možete koristiti bilo koje svježe začinsko bilje. Salata je spremna za posluživanje.
