Kada želite obilno jesti, ali istovremeno brzo pripremiti jelo, pomažu vam brojni brzi recepti. Na primjer, za ukusan ručak možete napraviti jednostavan pileći temeljac i dodati mu samo nekoliko dodatnih sastojaka. Ispada vrlo ukusno, i što je najvažnije - brzo. Za takvu supu su svi sastojci pri ruci u svakoj kuhinji.
Neophodno je
- - pileće butine 2-3 kom.
- - rezanci od jaja
- - luk 1 kom.
- - šargarepa 1kom.
- - lovorov list 3 kom.
- - zrna bibera
- - sol
- - zelje
Instrukcije
Korak 1
Dobro isperite pileće butine. Stavite ih u malu šerpu i prelijte vodom (1,5-2 litre). Kuhajte meso dok ne omekša oko sat vremena. Ne zaboravite ukloniti pjenu dok to radite.
Korak 2
Kuhanu piletinu premjestite na zaseban tanjir, a procijedite juhu tako da postane prozirna.
Korak 3
Nasjeckajte mrkvu na trake srednje veličine, a luk sitno nasjeckajte. Stavite povrće u slanu, kipuću čorbu i kuhajte 10 minuta.
Korak 4
Dodajte rezance od jaja, lovorov list i zrna bibera. Kuhajte juhu dok rezanci ne završe (obično oko 5-10 minuta).
Korak 5
Pileće meso odvojite od kostiju, isecite na sitne komade i stavite u čorbu. Kad je juha gotova, dodajte joj sitno nasjeckano začinsko bilje i možete je poslužiti za stol.
