Ove palačinke nisu nimalo poput palačinki na koje smo navikli! Umjesto toga, ovo su punašne korpe - podloge koje se obično pune vašim omiljenim nadjevima: i slatkim i, na primjer, slanim …
Neophodno je
- - 4 srednja jaja;
- - 100 ml mlijeka;
- - 65 g brašna / c;
- - 1,5 kašičice Sahara;
- - 0,25 tsp cimet;
- - vanilin na vrhu noža ili 0,5 tsp prirodna vanilija;
- - prstohvat soli;
- - 5 kašika puter.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 220 stepeni i pripremite tavu prečnika 25 cm: zagrijte je zajedno sa rernom.
Korak 2
Mikserom tucite jaja u prostranoj posudi dok ne posvijetle. Dodajte šećer, vaniliju, sol, cimet i mleko. Prosijte brašno i miješajte dok ne postane glatko.
Korak 3
Uz pomoć ruke izvadimo vruću tavu iz pećnice (pazite da se ne opečete!). U nju smo stavili 5 kašika. puter. Odmah će početi da se topi. Miješajte posudu s jedne na drugu stranu kako biste temeljito podmazali dno i rub posude. Ulje možete nanijeti i na površinu četkom, prethodno ga rastopivši.
Korak 4
Na kraju, nakon miješanja tijesta žlicom, izlijte ga odmah u podmazanu tavu i pošaljite u pećnicu 20 - 25 minuta, dok ne poveća volumen i porumeni. Ni u kom slučaju ne otvaramo pećnicu da se stranice ne slegnu! Dok se palačinka peče, vodite računa o filu, jer se ovaj desert obično poslužuje odmah. Još vruće napunite je, na primjer, džemom, stavite malo kiselog vrhnja i poslužite.
