Svi su sigurno čuli za blagodati bokvice: ova bobica bogata je vitaminima i mikroelementima. Ali uz to je i vrlo ukusan. Inače, možete ga jesti ne samo svježeg, već i u obliku raznih slastica koje je lako pripremiti sami!
Mirisni kompot od čičak
Sastojci:
- 500 grama bokvice;
- voda;
- 250 grama šećera.
Prvo trebate prokuhati dvije litre vode, a zatim u nju stavite bobice i šećer, temeljito oprane i očišćene od suvišnog. Sada trebate ponovo pričekati da zavri i kuhati tačno 5 minuta. Za one koji previše ne vole slatkiše, preporučuje se gotovi kompot razrijediti vodom ili staviti manje šećera.
Apetitni džem od čičak
Sastojci:
- 500 grama bokvice;
- 500 grama šećera.
Oprane i oljuštene bobice treba prebaciti u posudu i prekriti ih šećerom, sve dobro promiješati. Stavite budući pekmez na laganu vatru i kuhajte uz neprestano miješanje dok se morska krkavina ne zgusne. Jelo je gotovo za oko 25 minuta. Prije upotrebe džema, obavezno ga ohladite.
Mirisni džem od čičak
Sastojci:
- 500 grama bokvice;
- 500 grama šećera.
Bobice, prije svega, moraju biti prekrivene šećerom i ostavljene 6 sati dok se sok ne pusti. Nakon toga, masu treba staviti na laganu vatru i držati 10 minuta uz neprestano miješanje drvenom kašikom ili lopaticom.
Da bi se deserti neko vrijeme sačuvali, mogu se uliti u sterilisane posude i smotati. Kompote, džemove i konzerve čuvaju ili u frižideru ili u hladnom podrumu.
