Ananas možete jesti svježi, konzervirani, kuhani s drugom hranom. Oni ne samo da pružaju zadovoljstvo, već i sprečavaju nas da se udebljamo. Glavna stvar je da ne pogriješite pri odabiru svježeg voća. Kako loš ananas razlikovati od dobrog i izbjeći neugodne posljedice?
Instrukcije
Korak 1
Od mnogih ananasa u vitrini možete odabrati jedan jedini ako ste pažljivi prema njegovom izgledu. Prvo razmislite ima li na njemu pukotina, udubljenja i drugih nedostataka, ako je voće oštećeno tijekom transporta. Svakako odaberite živahni ananas sa zelenim lišćem: bogate boje govore o njegovoj svježini. Gusta lišća ukazuju na to da je voće ubrano nedavno i isporučeno dovoljno brzo. Glavno je da na kori nema tamnih mrlja, jer je to glavni znak ustajalog voća. Također se vjeruje da su ananasi s bodljama na lišću slađi od glatkih.
Korak 2
Ako vam voće odgovara prema svim vanjskim podacima, pomirišite ga. Miris bi trebao biti ugodan, slatkast i mirisan. Ako miris ne podsjeća na ananas ili uopće ne postoji, bolje je voće vratiti na policu. Previše intenzivna aroma ukazuje na to da je plod jasno fermentiran i da nije jestiv.
Korak 3
Iskoristite svoj osjet dodira prilikom odabira voća. Ne oklijevajte uzeti ananas u ruke, osjetite ga. Ne bi trebao biti pretvrd - govori o nezrelosti. Zatim ga obavezno provjerite na težini: previše svijetli ananas trebao bi vas zbuniti. Ne zaboravite na vrh ananasa! Trebalo bi malo da se zavrti. Ovo je važan detalj. Možete i pokušati izvući jedan list. Ako se dobro odvaja, plod je definitivno zreo, ali ako mu se vrhovi u potpunosti skinu, prezreli su. Lupite voće dlanom i ako čujete tup zvuk, slobodno uzmite ananas. A ako je kucanje "prazno", ananas je prezreo i, najvjerojatnije, unutra je suh.
Korak 4
Dakle, odabrali ste svježe voće, kupili ga i donijeli kući. Ne zaboravite da je ananas vrlo kratkotrajan. Preporučljivo je konzumirati u roku od 2 dana, a bolje je pokušati ga ne čuvati u frižideru, jer na niskim temperaturama ovo voće gubi aromu.
