U modernim trgovinama i supermarketima izbor vina je ogroman. Bijelo, crveno, ružino, suho, slatko, desertno vino - lako se možete zbuniti iz takvog asortimana. Ali, uprkos takvoj raznolikosti, nisu sva pića predstavljena na policama trgovina kvalitetna. Često među njima ima i lažnih. Stoga je pitanje kako provjeriti kvalitetu vina relevantno za mnoge Ruse.
Instrukcije
Korak 1
Ako je moguće, vino je bolje kupiti u posebnim vinotekama. Tamo su uslovi za čuvanje ovog pića prikladni, a vjerovatnoća da ćete dobiti lažni dio manja je. Još bolje, kupujte vino na mjestima s dobrim kritikama ili ste već sami tamo kupili piće.
Korak 2
Obratite pažnju na cijenu boce. Ako vino košta manje od 100 rubalja, onda je ovo očito lažnjak. Dobro vino ne može koštati manje od 10 dolara po boci, a često je i cijena veća.
Korak 3
Kada kupujete vino, obratite posebnu pažnju na etiketu. Dobra će navesti podatke o proizvođaču, mjestu uzgoja grožđa, godini berbe, kategoriji i glavnim karakteristikama vina. Neke etikete označavaju da je vino prirodno, ali to nije garancija kvalitete. Pogledajte naslov. Neki nesavjesni proizvođači, zamijenivši samo jedno slovo u riječi, pod maskom dobro poznate marke, mogu vam prodati vino niske kvalitete. Na primjer, nehotice, umjesto "Bardolino" možete kupiti "Bardalinu". To će biti potpuno različita vina.
Korak 4
Kupite vino u bocama. Piće koje se prodaje u kartonu je lakše i lakše krivotvoriti.
Korak 5
Drugi način provjere kvaliteta vina je okretanje boce naopako i promatranje količine taloga. Ako ga ima previše, onda je to razlog za razmišljanje o autentičnosti vina. Talog u prirodnom vinu je naravno dozvoljen, ali ne bi ga trebalo biti previše i trebao bi biti prilično gust.
Korak 6
Ako ste kupili vino, ali sumnjate u njegovu kvalitetu, postoji nekoliko načina kako ih pobiti ili potvrditi. U duboku posudu i bocu vina ulijte vodu. Prstom čvrsto stisnite rupu, potopite mjehurić pod vodu i okrenite ga naopako. Uklonite prst. Ako se vino počne miješati s vodom, to znači da sadrži dodatne nečistoće, boje. Što se brže miješanje odvija, vino je neprirodnije.
Korak 7
Stavite nekoliko kapi glicerina u čašu za piće. Ako je spušteno na dno i ne promijeni boju, onda je ovo prirodno vino. U slučaju krivotvorenja, glicerin će postati crven i žut.
