Povrće je neophodno u ishrani bilo koje osobe. Neophodni su za rast i razvoj svakog organizma. Povećanje prehrane povrćem i voćem blagotvorno djeluje ne samo na čovjekovu težinu, već i na njegovo raspoloženje, stanje organa vida, sluha i mirisa.
Neophodno je
- maslinovo ulje - 70 ml,
- bijeli kupus - 400 g,
- tikvice - 500 g,
- luk - 1 kom.,
- mrkva - 1 kom.,
- svježi paradajz - 500 g,
- beli luk - 3 češnja,
- kopar - gomila
- morska sol - 1 kašičica
Instrukcije
Korak 1
Isperite kupus, uklonite pokvareno lišće. Nasjeckajte na tanke kriške.
Lonac se najbolje koristi s debelim dnom. U to ulijte 50 ml biljnog ulja, zagrijte. Umočite isjeckani kupus.
Korak 2
Operite tikvice, oljuštite ih. Isecite na kockice, umočite u kupus.
Pripremite mrkvu i luk. Ogulite mrkvu, naribajte, luk isecite na tanke polu kolutiće. Pržite povrće na tavi sa biljnim uljem.
Ogulite čist paradajz i nasjeckajte.
Korak 3
Nakon 15 minuta pirjanja kupusa i tikvica, dodajte paradajz u lonac. Znojite povrće sve zajedno 5 minuta.
Korak 4
Prženi luk i šargarepu razmutite sa nasjeckanim belim lukom i solju. Po želji koristite začine. Dodajte masu u glavni sastav, promiješajte. Paprikaš od povrća je spreman, poslužite.
