S krompirom se može napraviti divna pita. Ne zahtijeva velike troškove i napore. Čak i početnici kuhari postići će izvrstan rezultat.
Neophodno je
- pšenično brašno,
- kefir - 1 kašika,
- puter - 100 g,
- krumpir - 5 kom.,
- luk - 2 kom.,
- suncokretovo ulje - 5 kašika,
- začin za krompir,
- sol, mljeveni biber.
Instrukcije
Korak 1
Rastopite puter, kombinirajte s kefirom i solju, promiješajte. Dodajte brašno, umijesite ne žilavo tijesto. Ne bi se trebao držati za vaše ruke.
Korak 2
Podijelite tijesto na dva dijela, ne smiju biti jednaka. Razvaljajte većinu.
Korak 3
Podmažite pleh uljem ili upotrijebite papir za pečenje. Stavite razvaljanu tortu na lim.
Korak 4
Isperite krompir, ogulite i isecite na tanke trake. Luk skuhajte na pola prstena. U jednu posudu skupite krompir, luk, začine, promiješajte.
Korak 5
Ravnomjerno rasporedite fil po površini prve torte. Preliti biljnim uljem, dovoljno je 3-4 kašike.
Korak 6
Razvaljati drugi deo tijesta, prekriti nadjev njime. Pitu stegnite uz rub tako da dobijete stranice. Napravite nekoliko uboda na vrhu pite od krompira da ispušta paru.
Korak 7
Zagrijte rernu na 200 ° S, postavite lim za pitu. Pecite dok ne omekša, trebali biste dobiti lijepu, zlatno smeđu koru. Vrijeme pečenja može trajati 45-60 minuta.
Korak 8
Gotovu pitu od krompira namažite biljnim uljem i ostavite da odmara 15 minuta. Zatim možete iseći na delove.
