Dinstati ćemo kupus sa povrćem. Ovo jelo se priprema brzo i jednostavno. Povrće uključeno u ovo jelo sadrži mnogo vitamina, što ga čini vrlo zdravim i ukusnim.
Neophodno je
- -1 kg kupusa
- -4 kašike l. biljno ulje
- -1 luk
- - Paprika
- - 2 paradajza
- - 500 g šampinjona
- - sol, biber po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Kupus narežite na trakice. Zagrijte ulje u loncu i tu stavite kupus. Zatim ulijte malo vruće vode i dinstajte 15 minuta.
Korak 2
Nasjeckajte luk. Operite, oljuštite i nasjeckajte papriku. Zagrijte ulje u tavi i pržite luk. Luku dodajte papar i pržite 5 minuta.
Korak 3
Rajčicu prerežite križno i umočite u kipuću vodu. Uklonite kožu s njih. Nasjeckajte pulpu paradajza i dodajte prženom povrću. Dinstajte sve zajedno 7 minuta.
Korak 4
Šampinjone prelijte kipućom vodom i kuhajte 15 minuta, a zatim ocijedite i pustite da se ohlade. Isecite i dodajte kupusu. Promiješajte i pirjajte 5-7 minuta.
Korak 5
Dinstano povrće dodajte kupusu sa pečurkama, solju i paprom. Ulijte malo vode. Pirjati još 10 minuta. Prije posluživanja ukrasite grančicama bilja.
