Kineski čaj nije samo utaživanje žeđi, već čitava životna filozofija. A posebno mjesto u njemu zauzimaju pueri, čija je domovina misteriozni Tibet. Specifični ukus i aroma ovog zadivljujućeg napitka rezultat su posebnosti sorte od koje je napravljeno, kao i najsloženijeg načina fermentacije. Ti isti faktori objašnjavaju zašto su zdravstvene prednosti Puerh čaja tako visoke.
Piće za stotinu bolesti
U domovini Puerh sigurni su da ovo piće pomaže u izlječenju osobe od najmanje stotinu bolesti. U Rusiji se pojavio prije nekoliko decenija, ali čak i za tako kratko vrijeme uspio je pridobiti puno obožavatelja. Blagodati Puerh čaja objašnjavaju zašto mu se pridaje toliko pažnje.
U 21. stoljeću problem pretilosti je najoštriji. Dakle, na osnovu rezultata brojnih studija, francuski naučnici pripisali su puerh prirodnom lijeku koji vam omogućava da "pokrenete" mehanizam metaboličkih procesa u pojačanom režimu. To doprinosi boljoj razgradnji masti u ljudskom tijelu i povećanju tjelesne aktivnosti. Dovoljno je popiti šalicu puer-a prije svakog obroka (pogotovo ako je zasićen kalorijama), ne isključujući fizičku aktivnost, a težina će početi smanjivati.
Pored toga, tanin koji sadrži ovo piće daje tijelu snagu i energiju. Primjećuje se da, pijan neposredno prije odgovornog posla, puer mobilizira vitalnost i pomaže čovjeku da se koncentrira.
U toplom (ali nikako vrućem!) Obliku puer pozitivno djeluje na sluznicu crijeva i poboljšava njegovu peristaltiku uopće. Stoga je dobar lijek za prevenciju zatvora.
Između ostalih "užitaka" koji svjedoče o blagodatima puer čaja, blagotvorno djeluju na jetru, sposobnost uklanjanja toksina i jačanja cakline zuba, kao i smanjenje nivoa šećera u krvi. Takođe, zbog svog jedinstvenog sastava, čudotvorni napitak je efikasan lijek protiv mamurluka.
Pravila kuhanja
Da biste shvatili potencijal tamnog čaja, morate ga pravilno pripremiti. Postoje dvije tehnologije: prva uključuje kuhanje u rastvoru ili prešanje u posebne čajne listiće "tablete". Ovo piće tonizira i djeluje kao prirodno energetsko piće. Druga metoda je kuhanje prethodno namočenog puera. S druge strane, ovaj lijek djeluje umirujuće.
Ipak, treba se čuvati jako kuhanog puerh čaja: on uzrokuje osjećaj magle i težine u glavi. Međutim, takozvana „intoksikacija“zemljanim čajem brzo prolazi ne ostavljajući nikakve posljedice.
Blagodati puerh čaja potvrđene su hiljadama godina prakse. A njegovo pojavljivanje u životima Rusa u užurbanom XXI vijeku pravi je dar mudrog i nemirnog Istoka.
