Zobena kaša se smatra najzdravijom od svih tradicionalnih žitarica. Istovremeno, zobena kaša je i dijetetski i hranjiv proizvod, stoga je pogodna i onima koji mršave i onima koji debljaju. Glavna karakteristika zobenih pahuljica je da ima nizak glikemijski indeks. To znači da se zobene pahuljice apsorbiraju prilično sporo i omogućavaju vam da dugo ne osjećate glad.
Neophodno je
- - 200 g zobenih pahuljica,
- - 500 ml mlijeka,
- - 200 ml vode,
- - prstohvat soli,
- - 1 tbsp. Sahara,
- - 80 g putera.
Instrukcije
Korak 1
Sipajte zobene pahuljice u kipuću vodu, odmah maknite šerpu sa vatre, pokrijte poklopcem i ostavite 10 minuta da nabubre pahuljice. Zatim stavite na vatru i ključajte vodu dok se zobene pahuljice potpuno ne zgusnu.
Korak 2
Nastavljajući s miješanjem, ulijte vruće mlijeko u dva dijela i ponovo kuhajte dok se ne zgusne. Kašicu možete da posolite i dodate šećer. Zobene pahuljice kuhaju se kratko - oko 20-25 minuta. Trebao bi biti gust i gust, ali istovremeno mekan i viskozan.
Korak 3
Pripremljenu kašu začinite maslacem. Prije posluživanja u zobene pahuljice možete staviti svježe ili smrznute bobice - Victoria, jagode, ribizle, maline, brusnice, kupine. Dobra zobena kaša sa komadima voća - breskvama, bananama, kajsijama, grožđem, jabukama, mandarinama itd. I, naravno, onima koji imaju slatko zube svidjet će se ako su zobene pahuljice začinjene medom ili džemom. Stavite nasjeckane orašaste plodove i suve šljive u zobene pahuljice i opet ćete dobiti novi okus obilnog jela.
