Dobra stvar kod pilećeg mesa brojlera, kojeg danas ima puno u trgovinama, jest ta što možete odabrati one dijelove pilećeg trupa koji vam se više sviđaju, brzo se kuhaju i jela od njih ispadnu vrlo ukusna. Noge možete kuhati u pećnici, praktički vam nije potreban nikakav napor, a trebat će vam malo vremena ako ih marinirate unaprijed.
Neophodno je
-
- Ohlađene pileće noge - 1 kg,
- Tvrdi sir -100 g,
- Beli luk - 3 karanfilića
- Senf, gotova 1 žlica,
- Basil
- origano suho pola kašičice,
- Sol
- biber.
Instrukcije
Korak 1
Isperite noge, stavite u posudu, posolite i pobiberite, dodajte začinsko bilje i protisnuti beli luk, dodajte senf i sve pomešajte. Pokrijte posudu prozirnom folijom ili poklopcem, a meso ostavite da se marinira. Ako noge pojedete odmah, ostavite ih da odstoje na sobnoj temperaturi sat i pol, ako planirate večerati s njima, marinirajte ih ujutro i stavite posudu u hladnjak do večeri.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 200C. Stavite noge na podmazan pleh, stavite u pećnicu i pržite 30 minuta. 5 minuta prije kraja kuhanja izvadite noge i pospite ih ribanim sirom na gruboj ribež, a zatim ponovo stavite lim za pečenje u pećnicu.
Korak 3
Isključite pećnicu, pustite da meso stoji unutra 5 minuta, jer postupak pečenja još traje. Zatim izvadite noge, stavite ih na posudu ili tanjire za serviranje, pospite svježim sitno sjeckanim začinskim biljem.
