Čak i neiskusna domaćica može napraviti ovu ukusnu i nekompliciranu salatu. Salata od jezika prava je poslastica koju će cijeniti svi bez iznimke. Gosti vašeg odmora definitivno će vas zamoliti da ispričate recept za pravljenje tako jednostavne i vrlo ukusne salate.
Neophodno je
- - 500 g jezika (govedina ili svinjetina);
- - 1 konzerva nasjeckanih kiselih gljiva;
- - 3-4 kisela krastavca;
- - 4 jaja;
- - 70 g sira;
- - smrznuti zeleni grašak;
- - majoneza;
- - senf.
Instrukcije
Korak 1
Stavite jezik opran četkom u lonac i kuhajte.
Korak 2
Kad voda zavri, dodajte sol. Ako se stvori pjena, uklonite je šupljikavom žlicom. Pustite da se krčka 3 sata.
Korak 3
Spremnost jezika lako je utvrditi vilicom ili nožem - ako se lako probuši, spreman je.
Korak 4
Odmrznite grašak. Gotov jezik napunite hladnom vodom i očistite. Isecite ga na sitne komade.
Korak 5
Naribajte kuhana jaja i sir. Pomiješajte majonezu sa senfom. Proporciju prilagodite svom ukusu.
Korak 6
Premažite salatu u slojevima ovim redoslijedom (svaki sloj podmažite majonezom): pečurke, jezik, krastavce, jaja i sir. Odozgo ukrasite zelenim graškom.
