Slojevita salata izgleda originalno i impresivno. Sastoji se od nekoliko boja, što ga čini lijepim. Postoji nekoliko desetaka recepata za višespratna predjela, tako da postoji mnogo izbora.
Salata od peradi sa pečurkama
Lisnata salata sa piletinom i pečurkama ispada ukusna. Evo što vam treba za ovo jelo:
- 300 g pilećeg filea;
- 1 konzerva gljiva u konzervi;
- 400 g krompira;
- 2 šargarepe;
- 2 male glavice luka;
- 3 kuvana jaja;
- 200 g majoneze;
- mala gomila peršuna.
Krompir i šargarepu treba oprati, kuvati u "uniformi" dok ne omekša, staviti hladiti, a zatim ih oguliti. Komad pilećeg filea posebno kuhajte 25 minuta (od trenutka ključanja), a zatim i njega ohladite. Ogulite luk, isecite na pola prstena, pržite s gljivama u tavi sa malom količinom biljnog ulja, takođe ohladite. Ogulite kuhana jaja, slomite bijelo i izvadite žumanjak. Stavite ove komade jaja u zasebne posude.
Uzmite visoku prozirnu posudu, počnite slagati salatu u slojevima, svaki dodajte i podmažite majonezom:
- prvi sloj - krupno naribani krompir;
- drugi - sitno sjeckani pileći file;
- pečurke sa lukom;
- krupno naribana šargarepa;
- protein, nariban na gruboj ribež;
Stavite sitno zgnječeni ili naribani žumanjak na belo podmazano majonezom. Listove peršina stavite oko dna salate, a na to stavite nekoliko listova. Nakon 2 sata hlađenja u hladnjaku, hrana se može probati.
Niagara salata
Napravite neobičnu salatu od morskih plodova. Da biste to učinili, kupite:
- 1 pakovanje gotovog morskog koktela u ulju;
- 1 repa;
- 1 šargarepa;
- peršin, kopar;
- majonez u plastičnoj ambalaži bez poklopca.
Korijen usjeva treba temeljito oprati, posebno kuhati. Cvekla - stavite u hladnu vodu da omekša. Ogulite povrće, narežite na kockice.
Otvorite paket koktela, stavite ga u cjedilo da napravite čašu ulja. Morske plodove narežite na srednje velike komade.
Isperite kopar i peršin, sitno nasjeckajte nožem. Makazama izrežite mali ugao vrećice majoneze. Sada ga možete dozirati i konačno ukrasiti jelo. Počnite širiti salatu, sipajući malu količinu majoneze na svaki sloj. Oblikujte ga u obliku dijapozitiva, neka donji slojevi budu vidljivi ispod gornjih.
Prvo - repa, zelje na njoj. Dalje, mrkva, zelenilo opet i, na kraju, morski plodovi. Salatu od lisnatih plodova mora ukrasite začinskim biljem, stavite je na sat vremena u hladnjak.
Delikatesna salata
Svečana slojevita salata s lososom i crvenim kavijarom nastavlja morsku temu. Za njegovu pripremu trebat će vam:
- 4 kuvana jaja;
- 200 g slabo slanog lososa;
- 4 kuvana krompira;
- 100 g sira;
- majoneza;
- 4 kašike kavijar za ukras.
Krumpir grubo istrljajte. Mlijete bjelanjke na isti način, a žumanjke - na sitnoj ribežu. Narežite ribu na male kvadrate. U posudu za salatu stavite polovinu ribanog krompira, zatim ribu, proteine, sir, pa opet krompir, losos, proteine. Ne zaboravite lagano podmazati slojeve majonezom i posoliti krompir. Ukrasite žumanjcima, napravite veliku mrežicu majoneze, stavite kavijar u nekoliko ćelija.
