Pastrva je riba izvrsnog ukusa i skupa elemenata u tragovima. Svaka domaćica može kuhati pastrmku. Ovu ribu možete poslužiti toplu i hladnu. Povrće i kuhana riža najbolje je poslužiti kao prilog. Pastrmku poslužite kao i bilo koju drugu ribu uz bijelo vino. Za njegovu pripremu nisu potrebna naknada. Ovdje je glavno naglasiti nježni okus i teksturu ribe. Nutricionisti savjetuju redovno konzumiranje pastrmke jer sadrži najveću količinu Omega-3.
Neophodno je
-
- riječna pastrmka (3 kom.);
- luk (1 kom.);
- Smrznuti boraniji (200 g);
- svježi šampinjoni (200 g);
- pavlaka (100 ml);
- sol;
- papar (po ukusu);
- biljno ulje (100 g).
- Jela:
- lim za pečenje;
- pan.
Instrukcije
Korak 1
Mesnica pastrmka. Uklonite glave, utrobu i kosti.
Korak 2
Očišćenu ribu isperite pod mlazom vode.
Korak 3
Uzmite sol i posolite ribu.
Korak 4
Zatim uzmite crni biber i popaprite ga.
Korak 5
Ogulite luk, operite ga.
Korak 6
Zatim uzmite dasku za rezanje i isecite luk na trake.
Korak 7
Stavite tavu na vatru. Ulijte biljno ulje. Pirjajte luk dok ne porumeni.
Korak 8
Luku dodajte pečurke, isečene na trake i smrznuti pasulj.
Korak 9
Sve prelijte pavlakom. Začinite s malo soli i papra.
Korak 10
Svaku ribu nadjenite kuhanim preljevima.
Korak 11
Stavite pastrmku na lim za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Korak 12
Uklonite kuhanu ribu nakon 40 minuta. Prijatno!
