Čak i dijete može pripremiti kolačiće od kolača. Recepti su vrlo jednostavni i ne oduzimaju puno vremena i truda. Sastojci za kolačiće gotovo su uvijek dostupni u kuhinji.
Šta ako se želite razmaziti nečim ukusnim, ali u frižideru nema ničega? Recept za kolače sa kratkim tijestom će vam pomoći. Za kuhanje potreban vam je maslac, brašno i šećer. U pravilu su uvijek u kuhinji.
Postoji mnogo mogućnosti za izradu tijesta od tijesta, ali postoji samo jedna glavna tajna. Prilikom pečenja nemojte pretjerano izlagati kekse. Može nam se činiti da još nije spremno, jer dok je vruće vrlo je mekano. Ali kada se ohlade, kolačići će se skrutnuti i postati ukusni desert koji se topi. Ako su kolačići preeksponirani, tada će se kad se ohlade biti žilavi, iako i dalje vrlo ukusni.
Dobra stvar kod kolača sa prhkim tijestom je što se mogu rezati u bilo koji oblik. Postoji nekoliko mogućnosti za kalupe.
- Obična čaša ili čaša.
-
Iz limenki sode možete rezati oblike. Od njih se može saviti bilo koji oblik.
Slika - Kupljene rezači keksa.
Recept 1
Ovaj recept je najjednostavniji. Pokazaće se da su kolačići tanki, vrlo slatki. Proporcije se mogu mijenjati ovisno o vašem ukusu, možete staviti manje šećera.
Trebamo:
- brašno 300 g;
- puter 150 g;
- šećer 100 g
Priprema:
- Ohlađeni maslac iseći na sitne komade.
- Sameljite sa šećerom.
- Dodajte brašno.
- Izmiješajte homogeno glatko tijesto.
- Smotajte ga u kuglu i stavite u hladnjak na 1 sat.
- Nakon tijesta razvaljajte i izrežite kolačiće.
- Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 5-7 minuta.
Proizvod prema ovom receptu je po tvrdoći vrlo sličan medenjacima. A može se i ukrasiti po vašoj želji. Postoje razne ukrase u trgovinama, ili možete sami napraviti glazuru, ona se naziva i glazura:
- Umutite mikserom bijelu bijelu jaja na maloj brzini. Cilj je samo promiješati protein, nije potrebna pjena.
- Prosijte 150 g šećera, promiješajte.
- Ulijte 1 žličicu. limunov sok i promiješajte.
- Sada možete staviti glazuru u slastičarsku vrećicu i početi ukrašavati.
Recept 2
Ovaj recept učinit će kolačiće lepršavijim i mekšim.
Trebat će nam:
- jaje 2 komada;
- šećer 90 g;
- omekšani margarin ili puter 150 g;
- brašno 300 g;
- prašak za pecivo 1 kašičica;
- sol 1 prstohvat.
Priprema:
- Istucite jaja sa šećerom.
- Dodajte margarin, promiješajte.
- Prosijte brašno i prašak za pecivo.
- Posolite i umijesite glatko tijesto.
- Razvaljajte tijesto i izrežite kolačiće.
- Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 10 minuta.
Dešava se da gosti dolaze bez upozorenja. pokušajte ih iznenaditi i pomoću ovog kolačića ispecite domaću tortu. Da biste to učinili, morat ćete ispeći 6-7 kolača željene veličine. Sve premažite kremom, na primjer uljem. Njegova priprema će potrajati vrlo malo vremena. Da biste to učinili, trebat ćete pomiješati 180 g omekšanog maslaca, pola limenke običnog kondenziranog mlijeka i pola limenke kuhanog kondenziranog mlijeka. Prelijte čokoladnom glazurom i ukrasite bobicama i slatkišima. Za glazuru otopite 200 g čokolade na vodenoj kupelji.
