Cimet i vanilija neki su od najpopularnijih "slatkih" orijentalnih začina. Međutim, zbog njihovih korisnih svojstava, njihova primjena je mnogo šira nego što bi se moglo činiti na prvi pogled.
Instrukcije
Korak 1
U kuhanju
Prvo što povezujemo sa začinima poput cimeta i vanilije je, naravno, kuhanje. Vanilija ili njena jeftinija sintetička zamjena vanilin dodaje se pečenim proizvodima kako bi tijesto dobilo poseban okus. Takođe se može dodati pićima - čaju, kafi, želeu. Na istoku, gdje zapravo raste ovaj začin, čak se i griz kuha s vanilijom, a cimet se dodaje i pečenim proizvodima, ali je, za razliku od vanilije, bliži spremnosti jela. Kuhano kuhano vino ne kuha se bez cimeta. Svoju misterioznu drvenastu, neuporedivu aromu prenosi na kafu i čajeve. Cimet se dodaje marinadama za piletinu i janjetinu, što čini meso nježnijim.
Korak 2
U parfumeriji.
Cimet i vanilija prepoznati su kao jedni od najsnažnijih aromatičnih afrodizijaka. Cimet se dodaje parfemu ako želite naznačiti note istoka, a vanilija daje ukupnom mirisu nevinost. Kažu da muškarci polude kad čuju note vanilije u ženskom mirisu, zbog čega je u posljednje vrijeme sve više parfema u kojima nema dodatnih komponenata, osim mahuna ovog skupog začina.
Korak 3
Kod kuce
Kod kuće ove začine možete koristiti i za aromu. Ovi mirisi čine dom ugodnijim. Uz to, dodavanje nekoliko kapi esencijalnog ulja vanilije u aroma lampu može smiriti ne samo vas, već i nestašnu djecu. A ovako primijenjeno esencijalno ulje cimeta pomoći će u ublažavanju glavobolje i koncentraciji.
Korak 4
U medicini
Cimet i vanilija, kao i mnogi drugi začini, prirodni su antiseptici. Uvarak vanilije pomaže ženama da vrate hrapav glas, izbore se s poremećajima živčanog sustava - ženama je lakše preživjeti menstruaciju i prateće stanje. Stalno pranje takvim odvarom pomaže u suočavanju s upalama na licu i čini kožu elastičnijom, a cimet se koristi za smanjenje težine. Recept je jednostavan: nekoliko štapića cimeta prelijte kipućom vodom i ostavite da se ohladi. Dobivenu tečnost pomiješajte sa žlicom meda i pijte natašte ujutro i prije spavanja. Ovaj napitak uklanja višak soli i toksina iz tijela, pomaže poboljšanju funkcioniranja probavnog sistema. Uskoro čak i većina gojaznih ljudi mršavi.
Korak 5
Na otvorenom
Kada izlazite na otvorenom, ne zaboravite na cimet i vaniliju. Vanila razrijeđena u toploj vodi mora se poškropiti po tijelu i odjeći kako bi se uplašile dosadne mušice. Cimet je moćan detoksifikator. Ublažava upale, pa čak i neutrališe otrove mnogih insekata i nekih vrsta zmija.
