Uprkos tropskom porijeklu, feijoa ima poznati okus koji podsjeća na križanac kivija i jagoda. Ljepota ovog voća je u tome što se od njega ne dobivaju samo osvježavajuće salate i deserti ispunjeni svijetlim ukusom, već i izvrsni umaci za mesna jela.
Feijoa blagodati
Glavno bogatstvo feijoe je jod u čijoj se količini ovo voće može slobodno natjecati s plodovima mora. Štaviše, ova tropska biljka sadrži upravo jodna topiva jedinjenja koja se u ljudskom tijelu prilično dobro apsorbiraju. Međutim, samo jod ne završava s korisnim svojstvima voća. Zbog sadržaja vitamina C, vlakana i pektina, feijoa se može smatrati izvrsnim dijetetskim proizvodom za bolesti stambenih i komunalnih službi, prehlade, aterosklerozu i pijelonefritis. Pored toga, feijoa je dobra za jačanje imunološkog sistema.
Kora egzotičnog voća bogata je antioksidansima, ali zbog svoje trpkosti nije u potpunosti jestiva. Stoga se kora feijoe u pravilu suši i kasnije koristi kao dodatak čaju. Na ovaj ili onaj način, prije kupovine feijoe, morate se uvjeriti da je dobra, jer u suprotnom njena blagotvorna svojstva neće imati tako blagotvoran učinak na vas i vaše tijelo kako želite.
Kada odabirete voće, zamolite prodavača da ga reže. Ako je iznutra prozirna, to znači da je feijoa zrela. U slučaju da je iznutra smeđe, to znači da je plod već pokvarjen, ali bijelo meso ukazuje na nezrelost ploda.
Kako jesti feijoa?
Voće se može jesti odvojeno ili kao dio bilo kojeg jela. U slučaju potonjeg, prije pripreme feijoe, mora se oguliti, isjeći na male kockice ili naribati. U slučaju da feijoa koristite kao zaseban proizvod, ne morate uklanjati kožu. Dovoljno je prerezati voće na pola, a zatim ga samo pojesti jednostavnom žličicom.
Feijoa recepti
Pokazalo se da su jela pripremljena s feijoom vrlo neobična i ukusna. Možete dodati voće u salate od voća ili povrća, praviti različite vrste slanih umaka i koristiti feijoa kao punjenje za pekarske proizvode. Na primjer, ako ste ljubitelj piletine punjene suvim šljivama, svidjet će vam se ovaj isti recept, samo s feijoom, ni manje ni više. Salata od feijoe, cikle i oraha ima originalan ukus, a ljubitelji slastica će cijeniti ribanu feijou sa vrhnjem.
Među najjednostavnijim receptima ističe se feijoa, naribana sa šećerom. Ovo jelo ne samo da privlači jednostavnošću i lakoćom pripreme, već i činjenicom da su sačuvana apsolutno sva korisna svojstva voća. Trebate samo sitno nasjeckati kilogram feijoe, napuniti je istom količinom šećera i staviti u hladnjak. Ako svakodnevno jedete takav proizvod, povećat ćete imunitet. A ako se plodovi iznenada zašećere, ne brinite. Njegov ukus, kao i korisna svojstva, neće uopće patiti od ovoga.
