Tortu od skute možete pripremiti na originalan i brz način bez pečenja. Minimalni troškovi, maksimalno zadovoljstvo. Pita je savršena za svečani slatki sto.
Neophodno je
- - podijeljena posuda za pečenje;
- - blender;
- - mikser;
- - suvi keksi 300 g;
- - puter 80 g;
- - mleko 100 ml;
- - želatin 15 g;
- - korica od 1 naranče;
- - sir sir Mascarpone 250 g;
- - svježi sir 250 g;
- - šećer 100 g;
- - vanilin šećer 10 g;
- - narandžasta 1 kom;
- - džem od naranče.
Instrukcije
Korak 1
U blenderu sameljite kolačiće dok se fino ne mrve. Otopite puter dok ne postane tečan i sjedinite ga sa mrvicom. Miješajte žlicom dok ne postane glatko. Smjesu stavite na dno opružne posude. Ovako će ispasti prva torta.
Korak 2
Kuvanje nadjeva. Rastopiti želatinu u mleku. Ostavite da odstoji oko 10-15 minuta. Zatim zagrijte na šporetu bez ključanja. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. U to vrijeme u drugoj posudi kombinirajte skutu sa mascarpone sirom. Dodajte vanilin šećer i granulirani šećer. Zatim ulijte smjesu mlijeko-želatina i dodajte koricu naranče. Pomiješajte cijelu smjesu mikserom.
Korak 3
Stavite pripremljeni nadjev od skutine na tortu u kalup i kašikom zagladite površinu.
Narezanu pulpu narežite na velike komade i stavite na vrh torte. Tortu prelijte tankim slojem džema od naranče. Zatim stavite u frižider na 3 sata dok se džem ne stvrdne.
