Kada vam se ne da potrošiti puno vremena na pripremu večere, možete pripremiti izdašnu, a zdravu tepsiju od špinata. Ovo jelo temelji se na tjestenini, a nježna ricotta i kremasti umak daju mu pikantnost.
Neophodno je
- - 1 pakovanje tjestenine;
- - 400 g špinata;
- - 1 tbsp. kašika maslaca;
- - 2 žlice. kašike sira ricotta;
- - 200 ml mlijeka;
- - 1 tbsp. kašika brašna;
- - šaka oljuštenih oraha;
- - sol i crni biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi dok ne omekša. U to dodajte nasjeckani špinat i ricottu. Sve pažljivo promiješajte i stavite u posudu za pečenje.
Korak 2
Otopite puter u šerpi, dodajte brašno i pržite minutu. Zatim ulijte toplo mleko i dobro promešajte da nema grudica. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 3
Spremite pripremljeni sos sa vatre i prelijte preko tjestenine. Pospite orasima. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na 10-15 minuta. Poslužite uz bijelo vino.