Pečene jabuke su ukusna, niskokalorična poslastica koju je lako napraviti kod kuće. Možete koristiti rernu ili mikrotalasnu, jabukama dodati orašaste plodove, svježi sir, čokoladu ili marcipan. Eksperimentišite s punjenjem - možda ćete moći smisliti novu originalnu kombinaciju.
Neophodno je
- Jabuke od meda i đumbira sa umakom od vanilije:
- - 4 jabuke;
- - 4 žlice. kašike meda;
- - 2 žlice. žlice nasjeckanog đumbira;
- - 0,5 čaše bijelog stonog vina;
- - 300 g kreme;
- - 2 žlice. žlice šećera;
- - 2 žumanjka;
- - 1 mahuna vanile
- Pečene jabuke sa svježim sirom i orasima:
- - 3 jabuke;
- - 300 g svježeg sira;
- - 1 jaje;
- - 1 tbsp. žlice šećera;
- - 1 kašičica vanilin šećera;
- - 50 g suhe trešnje;
- - mljeveni cimet;
- - kajmak.
- Začinjene jabuke sa marcipanom:
- - 2 velike jabuke;
- - 100 g mase marcipana;
- - 1 tbsp. kašika grožđica bez koštica;
- - zvijezda anisa sa 1 zvjezdicom;
- - 2 kašičice cimeta;
- - 2 kom. kardamom;
- - 50 g tamne čokolade;
- - 100 g šećera;
- - Port od 250 ml.
Instrukcije
Korak 1
Jabuke od meda i đumbira sa umakom od vanile
Ovaj desert ima najukusniji domaći umak od vanilije, a desertu daje posebnu nježnost. Počnite sa sosom. Kremu izlijte u malu šerpu i dodajte narezanu mahunu vanilije. Stavite lonac na šporet i pustite da zavrije, ali ne ključajte. Skinite kremu s vatre i pustite da odstoji 10-15 minuta. Izvadite mahunu vanile.
Korak 2
Jaja temeljito izgnječite šećerom, a zatim ih pažljivo dodajte u kremu uz neprestano miješanje. Smjesu stavite na laganu vatru i kuhajte dok se ne zgusne, nastavljajući uz miješanje. Uklonite gotovu kremu sa vatre i stavite u frižider.
Korak 3
Operite jabuke i uklonite jezgru bez potpunog rezanja voća. Ogulite i nasjeckajte korijen đumbira, a zatim pomiješajte s medom. Na dno jabuka stavite komad maslaca, a na vrh smjesu meda i đumbira. Stavite jabuke u podmazanu posudu od pećnice, a zatim prelijte vinom.
Korak 4
Jelo pecite u pećnici zagrijanoj na 160 ° C. Povremeno poprskajte sokom iz kalupa jabuke. Gotovo voće treba biti mekano. Prebacite na tanjire za serviranje, prelijte umakom od vanilije i poslužite toplo.
Korak 5
Pečene jabuke sa svježim sirom i orasima
U ovom izdašnom slatkom jelu možete uživati u doručku. Od navedene količine proizvoda dobit ćete tri porcije poslastice. Operite jabuke, prepolovite, uklonite jezgru i repove. Zgnječite svježi sir sa jajetom, granuliranim šećerom i vanilin šećerom, a zatim u smjesu dodajte sušene višnje bez koštica.
Korak 6
Polovine jabuka napunite smjesom skute i stavite u podmazanu posudu otpornu na pećnicu. Desert pecite u pećnici zagrijanoj na 170 ° C. Proces će trajati oko pola sata, a za to vrijeme jabuke bi trebale postati mekane. Kiselu pavlaku umutite mikserom. Stavite jabuke na posude za serviranje i pospite mljevenim cimetom. Kiselu pavlaku i kekse poslužite odvojeno.
Korak 7
Začinjene jabuke sa marcipanom
Ovaj desert možete poslužiti uz nedjeljni jesenski ili zimski ručak. Začinjene jabuke sa nadjevom odlikuju se svijetlim i originalnim ukusom. Operite i osušite jabuke. U sredini napravite široku rupu dok uklanjate jezgru. Stavite voće u podmazan pleh.
Korak 8
Pripremite punjenje. Pomiješajte marcipansku masu sa sjeckanom čokoladom, grožđicama i cimetom u prahu. Dobivenom masom napunite jabuke, dobro nabijajući kašikom žlicom. Stavite voće u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 20-25 minuta.
Korak 9
Ulijte port vino u lonac, zagrijte ga, dodajte granulirani šećer, kardamom i zvjezdasti anis. Kuhajte sos oko 10 minuta, a zatim ga sklonite s vatre, ostavite još 5 minuta, uklonite začine. Stavite jabuke na tanjir za serviranje, prelijte sosom i poslužite.
