Pileće polpete su predivno jelo koje se može poslužiti sa ili bez priloga. Uz to, takve polpete lako se pripremaju i ne zahtijevaju velike troškove.
Neophodno je
- - 500 g pilećeg filea;
- - 150 g luka;
- - bijeli hljeb ili pogača;
- - mlijeko;
- - biber, sol po ukusu.
- Za pripremu umaka trebat će vam:
- - 500 ml kreme 10, 20% masti;
- - 300 g sira;
- - 3 češnja belog luka;
- - zelje.
Instrukcije
Korak 1
Nakvasite veknu ili hleb u mleku. Luk sitno nasjeckajte. File provucite kroz mlin za meso. Luk, mljeveno meso i štrucu temeljito promiješajte i pospite paprom i solju. Od gotovog mlevenog mesa razvaljajte male kuglice.
Korak 2
Premažite posudu za prženje uljem i u nju stavite polpete. Zagrijte rernu i stavite jelo sa polpetama na 15 minuta.
Korak 3
Za umak sitno nasjeckajte bilje i češnjak. Sir naribajte u male rupice, a zatim dodajte vrhnje. Kombinirajte sir, vrhnje i nasjeckani češnjak i začinsko bilje.
Korak 4
Izvadite oblik u kojem su kuhane polpete i prelijte umakom. Zatim stavite polpete ponovo u rernu na 20 minuta. Kuvati i na 180 stepeni.
