Vitamin Smoothie Smoothie je izvrsno jelo za doručak i savršen međuobrok između obroka.
Izrada smoothieja započinje odabirom tečne baze. To može biti obično mlijeko, kao i soja, kokosovo ili bademovo mlijeko, jogurt od prirodnog ili aromatiziranog voća ili voćni sok. Prije dodavanja voća i povrća važno je sipati tekućinu u blender, jer će to spriječiti oštećenje oštrica.
Zatim dodajte 3/4 šolje voća. Banana je idealna za pripremu smoothija, koji će napitku dati divnu kremastu teksturu i ugodnu aromu. Sjajni su mango, breskve, šljive, nektarine, naribana jabuka, kruška i dinja, kao i sve bobičasto voće. Da biste postigli željenu konzistenciju, dodajte još voća ako je piće rijetko ili tekuće ako je gusto. Dodajte nekoliko kapi meda, javorovog ili jagodičastog sirupa i nekoliko kockica leda. Umutite u blenderu 30-60 sekundi.
Ako želite redovito raditi smoothieje, sjajna ideja je zamrzavanje bobica i voća u zamrzivaču. Osim što će zadržati svoju hranjivu vrijednost i okus, oni će trenutno ohladiti koktel, pa nema potrebe za dodavanjem leda.
Nakon što savladate pripremu podloge, pokušajte eksperimentirati i dodati različite okuse. Dodajte kašiku kakao praha, cimeta, naribanog esencijalnog oraščića ili vanilije prije miješanja. Nakon kuhanja možete dodati laneno sjeme, sjeckane orašaste plodove ili zobene pahuljice. Tako ćete dobiti cjelovit doručak koji će vas energizirati dugo vremena.
Slatko voće dobro se slaže sa mnogim povrćem. Pokušajte pripremiti smoothie od kokosovog mlijeka, ribane jabuke, kivija, banane i špinata za odličnu kombinaciju. Ostalo povrće koje možete dodati u smoothie je naribana cvekla ili šargarepa, kupus, paradajz i avokado.
