Ovaj je recept toliko jednostavan da će svaka žena moći osjetiti radost takve večere bez nanošenja štete svojoj figuri, a muškarac ga bez velike poteškoće može skuhati za svoju damu.
Neophodno je
- - riblji file (štuka) - 400 g;
- - puter - 25 g;
- - vrhunski hljeb - 2 komada;
- - mlijeko 3 kašike;
- - maslinovo ulje - 2 kašike;
- - peršin - 1 svežanj;
- - limun - 0,5 kom.;
- - beli luk - 1 kriška;
- - sol i biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Napravite zeleno pohanje. Isecite hleb na komade i stavite u posudu blendera. Tu umočite nasjeckani češanj češnjaka, koricu od pola limuna i peršina. Ulijte mleko i maslinovo ulje. Sve proizvode umutite u homogenu masu.
Korak 2
Uzmite file štuka, isperite, lagano osušite kuhinjskim ubrusom. Natrljajte komad fileta solju i biberom. Zagrijte tavu s maslacem, pržite ribu s obje strane, po tri minute sa svake strane.
Korak 3
Lopaticom rasporedite kuhanu tjesteninu na filete ribe, poravnajte. Zagrijte rernu na 200 stepeni, stavite posudu sa hranom, pecite 10-15 minuta. Spremni riblji file u zelenom paniranju je spreman, poslužite.