Glavna tajna ovog recepta je velika količina
povrće. Pokazalo se da je jelo vrlo lijepo, zadovoljavajuće i
slasno, meso se topi u ustima. Vrlo je jednostavna za pripremu, pogodna i za svečani stol i za svakodnevni ručak.
Neophodno je
- - govedina 1 kg
- - luk 2 kom.
- - paprika paprika 1 kom.
- - čili papričica (po ukusu)
- - 2 paradajza
- - 3 češnja belog luka
- - grašak 1 konzerva
- - šargarepa 2 kom. srednja veličina
- - sol, začini
Instrukcije
Korak 1
Meso isecite na komade srednje veličine, ulijte prilično vode, dodajte sol, lovorov list. Pirjajte 20 minuta.
Korak 2
Dok se meso dinsta, napravite umak: 2 rajčice, paprika, čili papričica, luk usitnite u blenderu dok ne postane glatko. Dobivenu smjesu sipajte u podmazanu tavu, držite na vatri povremeno miješajući. Kad sos promijeni boju, dodajte ga mesu.
Korak 3
Dodajte grašak, nasjeckanu mrkvu, sol i začine. Ispast će vrlo ukusno ako dodate celer. Pokrijte poklopcem, dinstajte na laganoj vatri dok meso ne bude kuhano. Ukrasite krompirom, pirinčem ili tjesteninom.
