Domaći medenjaci mogu postati prava umjetnička djela ako ih ukrasite šarenom slatkom glazurom, na njima bojite ukrase i uzorke.
Neophodno je
- - 250 grama šećera u prahu;
- - 1 bjelanjak;
- - boje za hranu.
Instrukcije
Korak 1
Da biste glazirali medenjake, uzmite potrebnu količinu šećera u prahu i stavite ga u malu duboku posudu. Zatim razbijte jedno jaje, odvojite bijelo od žumanca, a zatim dodajte bjelanjak šećeru u posudi. Sastojke temeljito promiješajte dok ne postanu glatki, pazeći da ne ostanu grudice.
Korak 2
Ako vam je glazura za medenjake prerijetka, dodajte malu količinu šećera, ali ako je glazura, naprotiv, pregusta, dodajte prokuhanu vodu. Gotovu glazuru stavite u posebnu vreću za zamrzavanje ili u običnu plastičnu vrećicu. Ova glazura je korisna za traženje medenjaka.
Korak 3
Napravite malu rupu u uglu vrećice. Pripremite medenjake i počnite ih konturirati gustom glazurom. Kada crtate linije glazurom, zaustavite se na svim uglovima tako da linije imaju tačan oblik medenjaka.
Korak 4
Kad napravite konture za sve medenjake, ostavite ih da se osuše. U to vrijeme pripremite slag za punjenje medenjaka. Ova vrsta glazure trebala bi biti tečnija od glazure za konturu, pa u njen sastav dodajte malu količinu prokuhane vode, kao i boje za hranu, rezultirajuću masu temeljito promiješajte.
Korak 5
Kad se obrisi medenjaka osuše, počnite medenjake obojiti obojenom glazurom. Najbolje je napuniti malom četkom. Nanesite glazuru ravnomjernim slojem, ako se na površini počnu stvarati mjehurići, nježno ih rasprsnite čačkalicom. Zakrivljene linije konture mogu se ispraviti čačkalicom, ali ako linija nije onakva kakvu ste željeli, pažljivo je uklonite i nacrtajte novu.
Korak 6
Kad su svi medenjaci glazirani, ostavite ih da se potpuno osuše, a zatim na njima možete napraviti crteže sa glazurom druge boje.
Korak 7
Glazirani medenjaci su spremni, poslužite ih uz vrući čaj.
