Aparat za kruh je prekrasan izum. Uz njegovu pomoć možete ne samo ispeći ukusni domaći kruh, već i brzo pripremiti tijesto za drugu pečenu robu, na primjer, torte od sira sa svježim sirom.
Neophodno je
- Za test:
- - mlijeko - 250 ml;
- - sol - 1/2 kašičice;
- - šećer - 2,5 kašike;
- - puter - 80 g;
- - jaje - 2 kom.;
- - pšenično brašno - 420 g;
- - suhi kvasac - 2 kašičice.
- Za punjenje:
- - svježi sir - 400 g;
- - šećer - 2 kašike;
- - limunova korica - 1/2 kašičice;
- - jaje - 2 kom.
Instrukcije
Korak 1
U posudu sa mašinom za hleb ulijte mleko, posolite, dodajte šećer, omekšali puter, 1 jaje i 1 beljak. Ulijte brašno pomešano sa suvim kvascem.
Korak 2
Stavite posudu u aparat za kruh i odaberite način rada "Kvasno tijesto". Kliknite gumb Start.
Korak 3
Dok se tijesto mijesi u aparatu za kruh, pripremite nadjev za torte sa sirom. Zgnječite svježi sir sa 1 jajetom i šećerom dok ne postane glatko. Dodajte koricu i ponovo promiješajte.
Korak 4
Nakon što se tijesto pojavi, izvadite ga iz posude, uklonite lopatice. Podijelite masu na jednake komade od kojih na brašnom posutoj radnoj površini razvaljajte kuglice. Sravnite svaku kuglicu u tortu. Dno čaše utisnite tijesto u sredinu sočnosti i u nastalu rupu stavite fil od skute.
Korak 5
Odvojite žumanjak od proteina. Umutite ga s malo vode i ovom smjesom premažite rubove torti od sira dok ne postanu zlatno smeđe.
Korak 6
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega stavite torte sa sirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne porumeni, što traje oko 30 minuta.
