Pinjoli i ulje pinjola su uvijek komercijalno dostupni. Mnogi su čuli da su korisni, ali u čemu je tačno njihova korist?
Pinjoli su pravo skladište vitamina i minerala, kao i proteina i aminokiselina. Uz to, pinjoli rijetko izazivaju alergijsku reakciju i tijelo ih dobro apsorbira.
Pinjoli se koriste kao dio dijeta za mršavljenje, jer pospješuju uklanjanje štetnih tvari iz tijela. Korisni su kod ateroskleroze, bolesti nervnog sistema, gastrointestinalnog trakta, jer sastav pinjola sadrži vlakna, a u njima uopće nema holesterola. Zahvaljujući tome, pinjoli su korisni kod problema sa kardiovaskularnim sistemom.
U narodnoj medicini tinktura pinjola koristi se za liječenje naslaga soli (gihta), reumatizma i bolova u mišićima i zglobovima.
U kuhanju se pinjoli koriste u pripremi sladoleda, kolača i čokolade.
Ovo nije potpuna lista mjesta gdje se koriste pinjoli i koje su njihove prednosti. Međutim, čak i iz ove kratke liste može se zaključiti o jedinstvenosti pinjola.
