Djeca vole kobasice, ali davanje onih koje se prodaju u trgovinama nije sigurno. Predlažem da sami pripremite ukusne i zdrave pileće kobasice bez konzervansa i nerazumljivih boja.
Neophodno je
- - 450 grama pilećeg filea,
- - 200 mililitara mlijeka,
- - 1 kašičica senfa,
- - sol i biber po ukusu,
- - prozirna folija.
Instrukcije
Korak 1
Odrežite mast i filmove od fileta, isecite na sitne komade i napunite ohlađenim mlekom. Ostavite file pola sata.
Korak 2
Bez ispuštanja mlijeka, dodajte senf, so i biber u pileći file. Sve sastojke dobro izmiješajte i sameljite u blenderu.
Korak 3
Isecite prozirnu foliju na jednake komade. Rezultirajuće mljeveno meso stavite na komade filma i uvijte, čvrsto valjajući film.
Korak 4
Zavežite jedan kraj, čvrsto pritisnite foliju, ispustite stvoreni zrak i zavežite drugi kraj kobasice.
Korak 5
Stavite kobasice u hladnjak na dva sata. Dobivene kobasice kuhajte u kipućoj vodi na laganoj vatri ili na pari dok ne omekšaju.
